Nội dung bài viết
Khi bạn đi du lịch hay học tập, sinh sống ở nước ngoài, trải nghiệm ẩm thực ở những vùng đất đó là cách tốt nhất để bạn có thể hiểu rõ hơn về văn hóa và lịch sử của một quốc gia. Vương quốc Anh, quốc gia với nền quân chủ lập hiến lâu đời, chắc chắn đã sản sinh ra rất nhiều món ăn ngon và được lưu truyền tới tận bây giờ. Đó chính là Fish and Chips, English Breakfast nổi tiếng, Afternoon tea,…. Chúng ta hãy cùng khám phá xem những món ăn nào bạn không thể bỏ qua khi ở Vương quốc Anh nhé.
1. English Breakfast – Bữa sáng kiểu Anh
Để bắt đầu một ngày mới với nhiều năng lượng, người Anh có bữa sáng Anh truyền thống tiêu chuẩn gồm: xúc xích bỏ lò hoặc rán, thịt xông khói, đậu hầm, ăn kèm với trứng rán hoặc chần, cà chua, bánh mì nướng, không thể thiếu một bình trà pha đúng cách.
Ý tưởng về một bữa sáng kiểu Anh bắt đầu từ những ngôi nhà của giới quý tộc Anh. Thông qua các thói quen văn hóa trong ẩm thực, họ có thể duy trì cung cách và hình ảnh truyền thống quý tộc. Ngoài ra, một bữa sáng đầy đủ đem tới cho họ nguồn năng lượng dồi dào cho các hoạt động săn bắn hoặc để tiếp đãi các vị khách đến từ phương xa.
2. Fish and Chips
Fish and Chips là một món ăn bạn nhất định không được bỏ qua khi ở Anh, đặc biệt là khi tới những vùng bờ biển. Mặc dù nhiều bạn có thể thấy món ăn này khá tầm thường và phổ biến ở nhiều nơi, nhưng khi ở Anh cảm giác sẽ là khác biệt. Miếng cá tuyết được tẩm bột và chiên ngập dầu đến khi giòn tan, khoai tây mềm thì được tẩm ướp vừa miệng và ăn cùng nước sốt thú vị, thực khách sẽ không khỏi trầm trồ trước món ăn đặc sản này.
3. Trà chiều – Afternoon Tea
Bữa trà chiều là niềm tự hào của người Anh. Người Anh uống rất nhiều trà, hơn nữa, một tách trà ăn kèm với một miếng bánh ngọt làm cân bằng vị giác và là thức quà thích hợp cho những buổi chiều bình yên. Nữ hoàng Anh rất thích những bữa tiệc trà chiều, chính sở thích tao nhã này đã lan tỏa ra toàn vương quốc và trở thành nét văn hóa đặc sắc của người Anh.
Trên bàn tiệc nhất định phải có một đĩa bánh ngọt ăn kèm với mứt hoặc một khay bánh 3 tầng, lần lượt với các loại bánh ngọt ở trên và bánh mặn ở dưới. Loại trà phổ biến với người Anh nhất là Earl’s Grey, ngoài ra còn có English breakfast, Trà đen Ceylon,…
4. Yorkshire Pudding
Mặc dù được gọi là Pudding, loại bánh này lại chẳng có gì liên quan tới loại nhân kem trứng ngọt ngào mà cả thế giới vẫn quen thuộc. Yorkshire Pudding là một loại bánh ngọt được nhào nặn từ trứng, bột và sữa/nước. Món ăn này thường được phục vụ như một món ăn kèm, dễ dàng tìm thấy trong hầu hết các nhà hàng ở Anh và các quán pubs.
Mọi người sẽ nghĩ rằng nguồn gốc của loại bánh này là ở Yorkshire, nhưng sự thật là chúng được lấy tên từ một ấn phẩm nấu ăn năm 1747 gọi chúng là bánh pudding Yorkshire để mô tả loại bột nhẹ và thoáng được làm ở vùng đó, so với loại bột được làm ở phần còn lại của nước Anh.
5. Black pudding
Một loại pudding nữa cũng vô cùng khác lạ so với những điều mọi người hay nghĩ về pudding bởi Black pudding là tên của một loại xúc xích. Xúc xích này được làm từ tiết lợn hòa trộn với các nguyên liệu khác như yến mạch, thịt lợn băm, được nấu kĩ trong nhiều giờ. Loại xúc xích này sẽ có chút mùi hơi tanh nồng và được mô tả là “blood sausage” nên nhiều thực khách cảm thấy hơi e ngại, tuy nhiên nó cũng được đánh giá là một lại thực phẩm thay thế lành mạnh cho các loại xúc xích thông thường và hương vị ngon hơn bạn nghĩ.
Các bạn cần cô Linh tư vấn hoặc hỗ trợ trong quá trình làm hồ sơ xin visa thì đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với page LINH UK GO GLOBAL hoặc fanpage LINHUK nhé.
Tìm hiểu thêm về các khóa học tiếng Anh liên hệ ngay qua fanpage IELTS LINHUK
